Marc Allemand a été un pionnier. Il s’est battu pendant 15 ans pour sauvegarder et réhabiliter le mollard. Il a ainsi contribué à lutter pour la préservation de la biodiversité, la multiplicité des arômes et des plaisirs contre l’uniformisation des goûts !
Ensoleillés et gourmands, ces vins de montagne se caracterisent avant tout par leur fraicheur, leur finesse et leur élégance…
C’est aussi une histoire de terroir, d’hommes et de femmes amoureux de leur région, une histoire de gourmandise et de passion…
